求问面粉

民以食为天,吃饭乃人生头等大事

版主: 呢喃巴洛克, 星际小帅帅

Re: 求问面粉

楼层#11  帖子lingco » 2012年 10月 7日 星期天 11:57 am

上白粉
强极则辱,情深不寿。谦谦君子,猥琐如狗。
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lingco
 
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Re: 求问面粉

楼层#12  帖子雪花 » 2012年 12月 31日 星期一 8:23 am

知道国内有些面粉做出来的面食那么白吗,里面加了东西的,所以自然点是最好的啦!
面粉增白剂是我国面粉行业对稀释过氧化苯甲酰的俗称,是人工合成的非营养性化学物质,对人体没有任何益处。目前,在部分产品中发现使用的另一种增白剂———甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块)是国家禁止使用的有害物质,对人体会造成很大的伤害。过量使用增白剂,不仅会降低面粉的营养成分,而且会给人体带来危害,因为过氧化苯甲酰水解后生成苯甲酸残留在面粉中,最终进入人体。苯甲酸在机体内一部分与氨基酸化合成马尿酸从尿中排出体外,另一部分与葡萄糖醛酸化合而解毒,以上两种过程均在肝脏内进行,过量苯甲酸属微毒添加剂,对肝脏是很有害的。
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雪花
 
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Re: 求问面粉

楼层#13  帖子隐刀 » 2012年 12月 31日 星期一 3:59 pm

上白粉吗
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隐刀
 
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