【《舌尖上的中国3》"开席"美食高能来袭】

民以食为天,吃饭乃人生头等大事

版主: 呢喃巴洛克, 星际小帅帅

【《舌尖上的中国3》"开席"美食高能来袭】

楼层#1  帖子秦茹梦1994 » 2018年 3月 21日 星期三 2:59 am

“只要吃到中国味道 便是山水有相逢”!
时隔三年,《舌尖上的中国》第三季昨晚(2月19日)20:00点,终于在央视播出。《舌尖上的中国》第三季共8集,每集50分钟;主题分别是“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”,其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向。同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。
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第三季中出现的食物包括西安水盆羊肉、辣椒、煎饼果子等。一众网友表示已经搬好小马扎备好瓜子。
播出后仅三个小时,微博该话题的热度就一下窜至3000多万。

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多看看,以后去这些城市的时候就不愁吃不到好吃啦。偶尔浏览网页还会看见歪果仁吐槽,为什么这么多的美食只在中国,自己国家没有,好桑心啊。妹子感
觉真的很幸福。


高能来袭!
昨天晚上播出的第一集,以“器具”为主题,通过刀锅灶案,演奏出民间美食的交响曲。
作为该系列纪录片的续作,第三季的开篇《器》以充满着老祖宗智慧的中国烹饪器皿讲开去,描述中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行。如何利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。
《舌尖3》目前豆瓣评分8.2与第二季基本持平。
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2012年,一部名叫《舌尖上的中国》的纪录片在事先并未宣传的情况下播出,收视率却超过了同时段播出的央视综合频道黄金档电视剧,还引得众多吃货深夜“舔屏”。从此,《舌尖》成为纪录片和美食两界的江湖传奇。
2014年,《舌尖2》续写辉煌,成为当年爆款。但是,此后“舌尖”系列却一别三年。
和《舌尖1》不同,《舌尖3》的宣传力度非常强,不仅在电视上反复播出预告片,而且在先导片中留了个大悬念——配音换人了?
《舌尖3》的先导片中“原配”李立宏的声音没出现在先导片中,网友纷纷抱怨"没有你的声音就好比周星驰没有石斑鱼"、"预告片的声音跟老师的差了80层楼"、"只有您老,才下饭啊"、"如果没有您的声音,那要怎么边看舌尖边吃饭?"换了重量级的角色,让很多网友大呼不可接受。
如今,《舌尖3》终于开播,配音的谜底揭晓了。此前被传的老狼才是先导片配音,而正片还是原来的配方,还是原来的味道。
《舌尖3》还是那个味儿吗?
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第一集,导演换了,整体风格换了,有创新也有槽点。
网友认为这一季槽点多多。例如,关于案板、铁锅等故事比较薄弱,三言两语就可以说完,再填充就显“注水”脱离主题,因此也多为罗列呈现。没有开场白,上来就开干,给老观众拉快进的感觉。配音模式想创新,但是并不够好部分地方剪辑切换太频繁太碎。
即便如此,也有大批网友力挺《舌尖3》。通过餐具讲中国饮食文化,这个确实选题不错。并提醒大家本集主题就是讲“器具”并非所谓的跑题。
而刚播出一集就火了一口锅!
“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单!章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序, 再过十八遍火候, 一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打,直到锅如明镜。
这道技艺历史悠久,汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后,手工锻造铁锅行业曾经受到冲击,直到最近几年,人们再次认识到传统铁锅的魅力。在热爱手工的年轻人帮助下,83岁王立芳老人和其他已经放弃的老师傅们又重出家门,章丘铁锅手艺又复兴起来。
网友表示:看了“舌尖3”器具篇,章丘铁锅、淮阳菜刀、银杏砧板全被种草。对于这一波商机,一些厨具在网上的售价飙升,一个炒锅,售价近1000元。
朋友圈里,第一批“铁锅代购”已经出现!
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早前在某弹幕网站上,有关《舌尖上的中国3》的预告片播放量高达几十万,弹幕近千条。豆瓣网友对第三部的期待最多的评论是:希望不改初心。
面对《舌尖1》和《舌尖2》在口碑和商业上的双丰收,《舌尖3》是否还能保持“原味”,只有等观众的反响了。
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秦茹梦1994
 
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注册: 2017年 10月 28日 星期六 8:07 am
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